Histoire du Diner
Nous devons le diner à un certain Walter Scott. En 1858, il avait 17 ans et travaillait pour un journal de Rhode Island. Le jeune homme complète ses revenus avec la vente de sandwich et de café pour les éditeurs et les travailleurs de nuit. Son activité devient rapidement plus prospère et rentable que le métier de dactylographe, qu'il abandonne pour s'installer dans un wagon isolé - sorte d'ancêtre du Food Truck! – pour vendre de la nourriture la nuit, à côté des bureaux. Sans le savoir encore, Walter Scott a inventé le diner !
Et ensuite?
Du wagon isolé au boom d'après-guerre
Au fil des décennies, les wagons sont devenus plus sédentaires et préfabriqués. Mais attention, les préfabriqués sont généralement en chrome ou en acier, colorés et lumineux de néon ! Le phénomène diner a eu lieu et explose après la Seconde Guerre mondiale. En effet, avec le retour des militaires, le demande est énorme ! Ils veulent dépenser, vivre ! Et ils ne sont pas seuls. Les banlieues américaines se développent, tout comme l'industrie automobile. La façade des diners s'adapte. Les fenêtres deviennent de plus en plus grandes pour que les conducteurs puissent voir à quoi ressemble l'intérieur. D’où la clarté et le décor des établissements toujours actuelle !
Comment était la vie américaine à l'époque des diners américain
La vie quotidienne des Américains était marquée par de longues heures de travail et peu de temps libre. Les horaires étaient souvent irréguliers, et les travailleurs devaient s'adapter à des heures tardives ou de nuit. Les restaurants diners offraient un repas rapide et abordable pour ces personnes qui n'avaient pas le temps de cuisiner à la maison. Pour ces raisons, les diners étaient fréquemment ouverts 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
Les menus étaient simples et composaient des plats de cuisine traditionnelle américaine comme des hamburgers, des frites, des steaks, des œufs, du bacon et des pancakes. Les restaurants étaient situés près des gares, des usines ou des quartiers d'affaires pour faciliter l'accès des travailleurs. En général, la vie était difficile pour les Américains à cette époque, et les diners ont joué un rôle important en offrant un repas rapide et abordable.
Ils ont également contribué à créer un lieu de rencontre sociale pour les travailleurs et les routiers, qui passaient souvent des heures à discuter et à échanger des histoires autour d'un repas.
Et la jeunesse et le rock'n roll dans tout ça ?
Le rock'n'roll a émergé aux États-Unis dans les années 1950. C'était un genre musical qui s'est développé à partir de la fusion de différents styles musicaux, notamment le blues, le country et le rythme and blues.Les premiers artistes de rock'n'roll, comme Elvis Presley, Chuck Berry et Little Richard, ont commencé à se produire à la radio et à la télévision, et ont rapidement gagné en popularité auprès des jeunes Américains. Les jeunes de l'époque étaient très enthousiastes pour cette nouvelle musique qui était considérée comme révolutionnaire. Ils ont commencé à s'habiller et à se coiffer de manière différente, avec des vêtements inspirés des artistes de rock'n'roll, et ont commencé à écouter cette musique sur des postes de radio ou en allant aux concerts. Les diners ont joué un rôle important dans la culture rock'n'roll en offrant un lieu de rencontre pour les jeunes qui aimaient cette mélodie. Les diners étaient souvent évoqués par les adolescents et les jeunes adultes qui se réunissaient pour écouter de la musique, discuter et se divertir. Ils ont été des lieux où les groupes locaux pouvaient se produire et où les jeunes pouvaient danser également sur leur chanson préférée. En somme, les diners et la culture rock'n'roll ont coexisté pendant un certain temps, ces restaurants ont été un lieu de rencontre pour les jeunes amateurs de ce style musical et ont contribué à diffuser cette culture auprès des jeunes Américains.